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Emulsificantes
Industria Alimentaria

Emulsificantes

Lecitina, monoestearato de glicerilo, diglicéridos, pectina, acacia, lauril sulfato de sodio y más…

Ingredientes Funcionales de Mexico CHEMLOGIS
Ingredientes Funcionales de Mexico
CHEMLOGIS
CHEMLOGIS, S.A. DE C.V.
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En Chemlogis, nuestros productos son sinónimos de valor, calidad, y la mejor
atención al cliente.

Somos una empresa reconocida como una alternativa seria y competitiva en el
mercado de especialidades químicas, servicios y soluciones de suministro.

Nuestro éxito se deriva de entregar valor, anteponiendo la calidad y conduciendo
nuestros negocios con los más altos estándares de ética y profesionalismo.

Con calidad mundial y el mejor equipo, Chemlogis está lista para servir a la industria.
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07700 Gustavo A. Madero, CDMX
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
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Ingredientes de calidad para la industria cárnica, botanera, láctea, panificación y para la industria alimentaria en general.
Mixes para panificación libres de Gluten.
Asesoría técnica, desarrollos especiales y unidades integrales.

Emulsificantes: Aditivos que hacen posible la integración u homogeneidad de sustancias que son difíciles de mezclar, ya que no son miscibles por si solas, Aportan buen aspecto y estabilidad.
- CMC
- Goma Xanthana
- Monogrol
- Lecitina
Tel: (55) 5657-5651, (55) 5657-7209 y (55) 5654-0385
LADA sin costo: 800 718 7357
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Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
08700 Iztacalco, CDMX
Monterrey
Fabpsa del Norte, S.A. de C.V.
Av. José María Luis Mora No. 1206, Col. Bella Vista,
Monterrey, N.L. C.P. 64290
Tels: (81) 1425 5360, (81) 1425 6524, (81) 1425 6526
Email: fabpsanorte@fabpsa.com.mx
Guadalajara
Fabpsa de Occidente, S.A. de C.V.
Calle Ramón López Velarde (c.74) # 226, Col. San Andrés,
Sector Reforma, Guadalajara, Jal. C.P. 44810
Tels: (33) 3617 3756, (33) 3654 2571
Email: fabpsaoccidente@fabpsa.com.mx
Puebla
Fabpsa de Oriente, S.A. de C.V.
Eduardo Cué Merlo #817,Col. San Baltazar Campeche,
Puebla, Pue. C.P. 72550
Tel: (222) 244 0041
Email: fabpsaoriente@fabpsa.com.mx
Celaya
Fabpsa del Bajío, S.A. de C.V.
Calle Poniente 2 #117, Col. Ciudad Industrial,
Celaya, Gto. C.P. 38010
Tels: (461) 611 6003, (461) 609 0805
Email: fabpsabajio@fabpsa.com.mx
Culiacán
Fabpsa del Pacífico, S.A. de CV.
Calle Poniente 2 No. 117, Col. Ciudad Industrial,
Culiacán, Sinaloa.
Tel: (667) 766 1347 y 48
Email: fabpsapacifico@fabpsa.com.mx
Mérida
Fabpsa del Sureste, S.A. de C.V.
Carretera Periférico Poniente Km. 41.5, Bodega 43,
Col. Nora Quintana, Mérida, Yuc. C.P. 97238
Tels: (999) 371 7524 y 23
Email: fabpsasureste@fabpsa.com.mx
Toluca
Fabpsa de Toluca
Niños Héroes No. 544, Col. Buenavista,
Mpio. San Mateo Atenco, Edo. de México C.P. 52105
Tel: (722) 199 1635
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INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
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Monoglicéridos destilados (MDG)
Estearil lactilato de sodio (SSL)
Esteres de poliglicerol (PGE)
Poliglicerol poliricinoleato (PGPR)
Esteres de propilenglicol (PGMS)
Fosfátidos de amonio (AMP)
Agentes aereantes y mezclas para panificación y productos lácteos.
Promotores de cristalización y absorción de aceite para productos grasos.
Tel: (55) 5564-0593, (55) 5574-6463, (55) 5264-0580 y (55) 5264-0743
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INNOQUALITY, S.A. DE C.V.
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MEZCLA DE EMULSIFICANTES Y ESTABILIZANTES ESTANDARIZADOS
Excelente desempeño en alimentos y bebidas
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Concepto, formulación, empaque, prueba piloto, producto terminado.
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Conservadores de nueva generación, mezclas edulcorantes, estabilizantes y emulsificantes, concentrados y bases.
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Cerrada de Mayorazgo de Solís No. 29
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03330 Benito Juárez, CDMX
NEXIRA, S.A. DE C.V.
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Líder mundial en la producción y abasto de la Goma Acacia (Goma Arábiga).
NEXIRA FOOD: Confitería, Emulsiones y Bebidas, Salud y Nutrición, Sustitución de Grasa, Fibras , Cárnicos, Lácteos. Hidrocoloides: Goma Acacia (Goma arábiga), Gomar Guar, Goma de Xanthano, Goma de Algarrobo, Goma Tara y Thixotrópicos.
Tel: (55) 5536-8383, (55) 5687-5828 y (55) 5687-4879
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Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
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NOREVO MEXICO S.A. DE C.V.
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HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
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Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
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PURAC MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
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Fabricantes de aditivos para alimentos, cárnicos, confitería, panificación, helados, etc.
Potenciadores de sabor, texturizantes, reducción de absorción de grasas, extensión de vida en anaquel, fortificación mineral, reducción de sodio, etc.
Ingredientes probados para sus desafíos de formulación. Seguridad alimentaria, vida útil, sabor, textura, rendimiento.
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QUÍMICA E INGENIEROS CONSULTORES
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Aditivos para alimentos. Conservadores. Antioxidantes. Antiespumantes. Emulsificantes. Agentes reológicos. Colorantes. Saborizantes. Edulcorantes. Reguladores de pH. Surfactantes C.I.P. Biocidas. Derivados lácteos.
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Asesoría, atención y garantía de suministro.
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Diseñamos mezclas de emulsificantes destilados adecuados para la elaboración de productos lácteos (bases para helados, cremas, fórmulas lácteas, quesos, etc.), panificación, bebidas, salsas, golosinas, etc.
Diseñamos agentes estabilizantes funcionales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria: quesos frescales y procesados, cremas, margarinas, bases para helados, leches saborizadas, bebidas, salsas, aderezos, panificación, tortillas, nieves, paletas, confitería, etc.
Elaboración y diseño de sabores: vainillas (cremosa, francesa, obscura, etc.), sabores para quesos (panela, parmesano, azul, gouda, manchego, cottage, mozzarela), cremas (dulce y ácida), margarinas. leche (fresca, condensada) frutales (fresa, manzana, durazno, naranja, limón, piña, cereales, nuez, frutas mixtas, etc.) y chocolates, etc.
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Nuestras Representaciones Incluyen:
* ALMI: Ingredientes y soluciones a la medida.
* BIOSERCH LIFE: Extractos botánicos estandarizados con propiedades funcionales para
beneficio de la salud, Ácidos Grasos Omega.
* CUSTOM FLAVORS: Expertos en creación de sabores
* INCOLTEC: Colores naturales
* J. RETTENMAIER & SÖHNE / JRS: Fibras de avena con alta absorción de agua. Fibra de Soya.
Fibra de arroz y chícharo. Salvado de avena, trigo rojo y blanco. Fuentes de fibra dietética.
* MAVALERIO: Coberturas, confites, granillos, grajeas especiales, azúcar, bases de repostería.
* NUTEK NATURAL INGREDIENTS: Cloruro de potasio modificado para no dar resabios metálicos
en productos con reducción de sodio
* PALSGAARD DE MÉXICO: Emulsificantes y estabilizantes para las industrias de panificación,
margarinas, bebidas lácteas, cremas, yoghurt, helados, confitería, salsas y aderezos.
*PRODUCTOS TECSA: Especialistas en conservadores y estabilizantes para productos cárnicos.
Proteínas altamente funcionales. Soluciones integrales para bebidas, edulcorantes, concentrados,
sazonadores, marinadores y sistemas de sabor.
* VEPINSA: Colores naturales, oleorresinas de Capsicum y paprika. Extractos de chiles.
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